近年来，“假货”、“食品安全”等问题被频频推上风口浪尖，如何保障饮食安全、避免受骗上当是人们一直在研究却始终无法根治的大问题，区块链技术以其信息公开透明、不可篡改、可追溯等特性似乎为商品溯源带来了新的希望。
早在1997年，欧盟为了应对“疯牛病”问题就逐步建立起了溯源。最初，它被主要运用在食品安全领域。比如，一旦食品质量出现问题，可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询，从生产基地、加工企业、终端销售等整个产业链条的上下游进行信息共享、公开，最终服务于消费者。
现在该技术在社会中已经得到了初步应用，除食品以外，在药品、服饰、电子、渔船等各行各业都能见到溯源技术的影子，射频识别、二维条码和近场通信等基于溯源模式孵化出来的防伪技术也越来越多。